Nallan Seeven Küchenchef des Château Mon Désir
Der mauritische Küchenchef von Château Mon Désir, Nallan Seeven, verfügt über eine Fülle von kulinarischen Erfahrungen, die er in den letzten 27 Jahre in der Küche des Resorts gesammelt hat, 8 Jahre davon im Château Mon Désir.
Er hat ein Diplom der „Hotel School of Mauritius“, wo er Küchenbetrieb und Managementmethoden erlernte. Während seiner Karriere im Resort hat er mit zahlreichen renommierten Köchen wie Frank Mischler und Christian Rougier aus Frankreich zusammengearbeitet. Nallan Seeven hat durch die aktive Teilnahme an Schulungen und Festivals von zahlreichen Michelin-Sterneköchen zusätzliche kulinarische Fähigkeiten erworben.
Seine Leidenschaft
Dazu gehören der mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnete deutsche Küchenchef Harald Wohlfahrt, die italienischen Michelin-Sterneköche Paolo Cappuccio und Marcello Trentini sowie vor kurzem mit dem spanischen Michelin-Sternekoch Quim Casellas.
Chefkoch Nallan Seeven wird Sie mit erstklassiger Gastronomie begeistern, die das Château Mon Désir zum renommiertesten Restaurant auf Mauritius gemacht hat.